Tempo Richiesto (in minuti): 50
Ingredienti (per 4 persone): 1 pollo di un chilo circa, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, 1 carota, olio, burro, salvia, rosmarino, 500 gr di pelati, 1 bicchiere di vino bianco secco, sale.
Preparazione: Pulire, lavare e fiammeggiare il pollo, poi tagliarlo a pezzi...