RUOTE AI FUNGHI PORCINI
INGREDIENTI:
(dosi per 4 persone)
360 gr. di ruote, 350 gr. di Funghi porcini freschi o congelati (funghi porcini secchi 40gr.),
40 gr. di farina, 70 gr. di margarina, 50 gr. di fontina, 1/2 l. di latte,
1/2 l. di brodo vegetale, un ciuffo di prezzemolo, sale e...