GNOCCHETTI AL RAGU' SARDO
INGREDIENTI:
(dosi per 4 persone)
350 gr. di gnocchetti sardi (o altri) freschi, 1/2 litro di brodo di carne, 400 gr. di pomodori freschi,
200 gr. di carne di manzo tritata, 50 gr. di lardo, uno spicchio d'aglio
basilico, pecorino, sale e pepe q.b.
Tritare il...