Arancini di semolino

[BabyLux12]

Arancini di semolino
Categoria: Primi piatti - Pasta
Ingredienti:
semolino, 100 gr.
mozzarella, 80 gr.
spinaci lessati, un pugno
prosciutto cotto, 1 fetta
latte, 3 dl.
burro, 40 gr.
parmigiano, 2 cucchiai
uovo, 1
noce moscata, q.b.
sale e pepe, q.b.

Dosi per:
2 persone
Tempo:
40 minuti

Difficoltà:
semplice

Vino:
Grecanico di Alcamo

Preparazione:
1.
Fate bollire il latte con il burro e la noce moscata.
Quando bolle aggiungete il semolino lentamente.
Fate cuocere per 10 minuti.
Mettete in una terrina il composto con il prosciutto sminuzzato, la mozzarella, gli spinaci, il parmigiano.
Amalgamate bene.
Fate intiepidire.
Aggiungete le uova, sale e pepe.
Amalgamate bene.
2.
Formate delle palle di media grossezza.
Disponetele su una teglia imburrata.
Infornate a 180 gradi per circa 10 minuti.
Servite.

Fonte:
Ricetteonline.com

 

[Simo&Simi]

Ottima ricetta!

 

[Simo&Simi]

Anche se effettivamente preferisco i soliti...

 

[PikkolettoMaBello]

Buoni gli arancini,il semolino non mi piace però

 

[bigboss1]

li devo assaggiare..

 

[Capitanotanda]

buoni gli arancini con il semolino li ho provati ieri sono usciti squisiti bella ricetta

 

[Devil22]

io mi fido xD
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