Come vedete nel titolo vi spiegherò come si prepara il drink Bacardi Mojito..;)
Preparazione di un mojito classico
- mettere 2 cucchiaini di zucchero di canna bianco in un bicchiere a tumbler alto
- aggiungere direttamente nel bicchiere 2 ramoscelli di hierbabuena, un tipo di menta che è stata portata a Cuba dagli schiavi africani,in mancanza noi potremo utilizzare menta del Marocco che da noi è abbastanza facile trovare
- aggiungere 20 grammi di succo di lime, è importante mettere solo il succo, non il lime a pezzi come per la caipirinha
- schiacciare la menta contro il bordo del bicchiere (in particolare il fusto del ramoscello che in questo tipo di menta è ricco di olii essenziali), in maniera che non resti schiacciata sul fondo
- aggiungere 40 grammi di rum bianco di ottima qualità
- miscelare bene gli ingredienti in maniera da disciogliere lo zucchero posto sul fondo
- colmare il bicchiere con ghiaccio spezzettato grossolanamente (non tritato): la ricetta originale prevede ghiaccio a cubetti o, come al tempo pre-fidel, tagliato da blocchi con un punteruolo
- aggiungere 60 grammi circa di acqua gassata per completare l'opera (i consumatori italiani di solito non gradiscono l'acqua nel mojito, sarà bene chiedere conferma prima di aggiungerla)
- un ultimo giro di cucchiaino per rendere omogeneo il drink
- servire con una cannuccia e uno spicchio di lime fresco per guarnizione
Per gli ingredienti leggete nella
prepzarazione capite tutto da là ^^
Fonte:
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