Ingredienti:
per 4 persone
100 cl di latte
100 g di biscotti savoiardi
120 g di biscotti amaretti
200 g di zucchero
4 uova
3 cucchiai di caffè solubile
1/2 bustina di vaniglina
Poca di cannella in polvere
Preparazione:
Versare il latte bollente su savoiardi e amaretti, unire il caffè solubile, mescolare e far riposare per 30 minuti.
Sbattere le uova con metà zucchero, la vaniglina e poca cannella in polvere e incorporare il composto di biscotti e latte.
Amalgamare bene.
Preparare un caramello con lo zucchero rimasto e distribuirlo in 4 stampi.
Versarvi la crema e cuocere in forno a bagnomaria a 180 gradi per circa 25 minuti.
Fonte: ricettedolci