Ciao,
non è conveniente fare una cosa del genere perchè bisognerebbe poi riconfigurare il database
Caricare un tema è molto semplice:
lo scarichi, accedi con FileZilla al tuo hosting, fai l'upload della cartella completa su "Images" e poi carichi il file .xml dall'Admin CP.
Dimmi dove hai problemi
Quando inserisci il tema non devi re-installare MyBB sennò non serve a niente
Per impostarlo come predefinito, vai in Admin CP -> Template & Temi -> Temi e clicca sulla freccina verde vicino al tuo tema, come qui:
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