Release Cheesefishburger

[Polare]

(1)
Tagliate il pesce a dadini piccoli o battetelo al coltello tipo per una tartare; unite i capperi tritata, poco sale,pepe.

(2)
Formate 4 piccoli hamburger e cuoceteli in padella antiaderente per 2 minuti da un lato e 1 minuto dall'altro. Intanto affettate i pomodori orizzontalmente in 4 parti in modo da poterlo ricomporre.

(3)
Tostate le fettine di pane in padella con 2 gocce d'olio o sotto il grill o tostapane per renderle croccantissime.


(4)
Ricomponete il pomodoro in millefoglie alternando i 2 mini hamburger, le sfoglie di pane e la stracciatella. Finite con un'emulsione di basilico,olio,rucola,sale,pinoli,scorza di limone e acqua fredda.

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[IlRiccoNayco]

Riferimento: Cheesefishburger

(1)
Tagliate il pesce a dadini piccoli o battetelo al coltello tipo per una tartare; unite i capperi tritata, poco sale,pepe.

(2)
Formate 4 piccoli hamburger e cuoceteli in padella antiaderente per 2 minuti da un lato e 1 minuto dall'altro. Intanto affettate i pomodori orizzontalmente in 4 parti in modo da poterlo ricomporre.

(3)
Tostate le fettine di pane in padella con 2 gocce d'olio o sotto il grill o tostapane per renderle croccantissime.


(4)
Ricomponete il pomodoro in millefoglie alternando i 2 mini hamburger, le sfoglie di pane e la stracciatella. Finite con un'emulsione di basilico,olio,rucola,sale,pinoli,scorza di limone e acqua fredda.

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Delle immagini non avrebbero sicuramente guastato, anche perché non riesco ad immaginarmi il piatto. :soso:

 

[Polare]

Riferimento: Cheesefishburger

Delle immagini non avrebbero sicuramente guastato, anche perché non riesco ad immaginarmi il piatto. :soso:

Ci sono diversi modo di preparare Cheese fishburger quindi è difficile trovare l'immagine della giusta ricetta.

 

[J3nK1y]

Riferimento: Cheesefishburger

Ma se si chiama "cheese fishburger" perchè non c'è il formaggio? Infatti stavo proprio leggendo per cercarlo dato che come si sa ci si dice sempre che il formaggio con il pesce non si può abbinare, effettivamente chi lo dice non ha torto perchè a dire il vero non è il massimo del gusto.