Un dolce caratteristico e molto buono.
Ingredienti:
160 gr farina
60 gr burro
250 gr zucchero
1/2 tazza di latte
3 uova
3 pere a dadini
60 gr prugne secche
60 gr pinoli
1 cucchiaio porto
1/2 bustina lievito
Esecuzione: Tempo:80'
Miscelare la farina con il lievito. Montare il burro con lo zucchero fino a renderlo cremoso. Aggiungervi le uova una alla volta, quindi la miscela di farina, il latte ed il porto. Unire i pinoli precedentemente tostati in forno, le pere tagliate a dadini e le prugne già ammollate nel cucchiaio di porto. Versare il composto in uno stampo a ciambella ben imburrato ed infornare a 180°-190° per 50-60 minuti circa. Prima di servire spolverizzare con zucchero a velo
Presa dalla...mia cucina
Ingredienti:
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60 gr burro
250 gr zucchero
1/2 tazza di latte
3 uova
3 pere a dadini
60 gr prugne secche
60 gr pinoli
1 cucchiaio porto
1/2 bustina lievito
Esecuzione: Tempo:80'
Miscelare la farina con il lievito. Montare il burro con lo zucchero fino a renderlo cremoso. Aggiungervi le uova una alla volta, quindi la miscela di farina, il latte ed il porto. Unire i pinoli precedentemente tostati in forno, le pere tagliate a dadini e le prugne già ammollate nel cucchiaio di porto. Versare il composto in uno stampo a ciambella ben imburrato ed infornare a 180°-190° per 50-60 minuti circa. Prima di servire spolverizzare con zucchero a velo
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