Codifica del Carattere in Pagine PHP o HTML

[Valerio]

Gentili Users di Sciax2,
vorrei sapere se è possibile impostare all'accesso ad una mia pagina In PHP o HTML la Codifica del Carattere Sempre in: Europa Occidentale (windows)

Con qualche aggiunta nel codice o con qualche Script.


Nell'attesa di una vostra risposta,
vi auguro una buona Notte.