Crocchette di piselli

[BabyLux12]

Crocchette di piselli
Categoria: Formaggi
Ingredienti:
piselli surgelati, 50 gr.
ricotta, 100 gr.
pane grattato, 50 gr.
1 tuorlo,
sale, pepe, q.b.
grana grattugiato, 25 gr.
farina, q.b.
uovo, mezzo

Dosi per:
2 persone





Preparazione:
Lessate i piselli.
Frullateli una volta cotti.
Aggiungeteci la ricotta precedentemente passata al setaccio.
Incorporate al composto 25 gr. di pangrattato.
Unite anche il grana e il tuorlo.
Amalgamate bene il tutto.
Aggiustate di sale e pepe.
Ricavate dall'impasto delle crocchette.
Passartele nella farina, nell'uovo sbattuto salato e nel pane grattato.
Fatele friggere in abbondante olio.
Sgocciolate su carta da cucina.
Servite calde.


Fonte:Ricetteonline.com

 

[rockkiks]

Tuorlo mezzo???? scs ma sinceramnete non lo riesco a spezzare ma sei sicuro?

 

[Simo&Simi]

Ottima ricetta...
Infatti un tuorlo e mezzo pareva troppo!

 

[rockkiks]

NO se non mi sbaglio aveva scritto mezzo tuorlo cm si fa a spezzare ?

 

[Simo&Simi]

L'altro si usa per un'altra impastata!

 

[Life]

Bella ricetta, bravo!