Riferimento: Granita al caffè
Allora prima di tutto ti serve:
400 ml di acqua - 4 tazze di caffè - 100 gr di zucchero (granita per 4 persone)
Prima di tutto fai il caffè e lo lasci raffreddare,intanto prendi una pentola e ci metti acqua e zucchero.
Dopodichè fai scogliere lo zucchero mettendo la pentola sopra il gas e mescolando così da creare uno sciroppo.
Infine unisci il caffè allo sciroppo e metti nel freezer per almeno 2-3 ore mescolando ogni 15 minuti,in modo da evitare che si formino grossi cristalli di ghiaccio.
