Huushuur (Polpettine di carne)

[BabyLux12]

Huushuur (Polpettine di carne)

Categoria: Secondi piatti - Carne
Ingredienti:


Per il ripieno:

Carne mista di manzo tritata, 1 kg
Sale, q.b.
1 cipolla tritata
Aglio, 2 spicchi
Acqua, q.b.

Per la pasta:

Farina, 1 kg
Sale, q.b.
Acqua, q.b.
Dosi per:
8 persone





Preparazione:


1. Mescolate gli ingredienti per il ripieno e fate riposare. Mescolate gli altri ingredienti e impastate fino a ottenere un composto omogeneo.

2. Dividete in piccole parti e create cilindri di circa tre cm di diametro. Tagliate i cilindri ogni quattro cm. Tirate ogni pezzetto fino a ottenere cerchi di pasta larghi 8 o 10 cm, più spessi al centro e meno sulla circonferenza.

3. Al centro mettete due cucchiaini di ripieno. Riunite i bordi e schiacciate con le dita in modo da chiudere all'interno il ripieno e togliere l'aria. Scaldate una buona quantità di olio per friggere in un wok. Friggete tre o quattro polpettine alla volta, per 2 minuti da ogni lato. Condite con salsa di soia.

Note:
Ricetta tipica della Mongolia.
Genere cucina: Cucina Estera
Fonte:Ricetteonline.com

 

[andrea442]

°Q° ottima ricetta °Q°

 

[andrea442]

Sono ottime,da quello che ho letto,da provare :soso:

 

[andrea442]

Mi fido di Tonno scaduto, se non sbaglio è dei cinesi la ricetta vero? O_O

 

[Pain]

Ottima ricetta!

 

[Salernitana_92]

boneeeeee

 

[Dott.Hacks]

Squisita ;)
Complimenti ;)

 

[PeppeXVI]

Davvero Ottima Ricetta ;)


..............

 

[Massimiliano]

Topic ripulito dagli innumerevoli messaggi inutili di Babilux e Vipri.

 

[Anattup]

Mio Voto : 7

 

[PeppeXVI]

Mio Voto : 8

 

[Hatapon]

Ottima ricetta

 

[Simo&Simi]

Non mi piacciono!

 

[Capitanotanda]

ottima ricetta buona e squisita

 

[Dragon26]

Ottima ricetta

 

[Salernitana_92]

ottima ricetta
complimenti :P