- 25 Agosto 2008
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Ricette : LINGUINE CON GAMBERI
INGREDIENTI:
(dosi per 4 persone)
360 gr. di linguine, 1/2 cipolla o cipollotto fresco, 3 o 4 pomodori maturi a grappolo, 300 gr. di gamberi precotti,
peperoncino,sale,olio extravergine di oliva, prezzemolo q.b.
In un tegame mettete olio extravergine di oliva e la cipolla finemente tritata e fate imbiondire.
Aggiungete i promodori precedentemente mondati, lavati, pelati e tritati.
Fate cuocere per circa 10 minuti e aggiungete i gamberi lavati e mondati.
Cuocete per pochi minuti, aggiungete un po' di peperoncino a piacere.
Intanto fate lessare le linguine in abbondante acqua salata e scolati al dente.
Aggiungete il sugo e fate saltare in padella.
Cospargere di prezzemolo e servire ben caldo.
Se vi piace aumentate reputazione
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(dosi per 4 persone)
360 gr. di linguine, 1/2 cipolla o cipollotto fresco, 3 o 4 pomodori maturi a grappolo, 300 gr. di gamberi precotti,
peperoncino,sale,olio extravergine di oliva, prezzemolo q.b.
In un tegame mettete olio extravergine di oliva e la cipolla finemente tritata e fate imbiondire.
Aggiungete i promodori precedentemente mondati, lavati, pelati e tritati.
Fate cuocere per circa 10 minuti e aggiungete i gamberi lavati e mondati.
Cuocete per pochi minuti, aggiungete un po' di peperoncino a piacere.
Intanto fate lessare le linguine in abbondante acqua salata e scolati al dente.
Aggiungete il sugo e fate saltare in padella.
Cospargere di prezzemolo e servire ben caldo.
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