- 1 Ottobre 2008
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Moscardini fritti
Oggi voglio proporvi una ricetta davvero semplicissima, sto parlando dei moscardini fritti un piatto gustosissimo, prelibato ed irresistibile.
Pre preparare i moscardini fritti dovete prendere dei moscardini freschissimi e di piccolissime dimensioni, andiamo a vedere di seguito come preparare
i moscardini fritti:
Ingredienti:
Moscardini
Farina 00
Olio per friggere
Sale
Limone
Preparazione Moscardini fritti:
Come detto la ricetta è semplicissima, prendete i vostri piccoli moscardini, lavateli e lasciateli interi.
Mettete a scaldare l'olio.
Asciugate accuratamente i moscardini; preparate un 'mucchio' di farina 00, mescolate i moscardini con la farina, mescolate bene, quindi eliminate la farina in eccesso (non devono essere troppo infarinati) e mettete a friggere per pochissimo tempo, giusto il tempo di farli dorare, quindi scolateli per bene, passateli qualche istante su carta assorbente e servite con del limone (se volete potete anche salare), i moscardini fritti sono pronti!
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