- 1 Aprile 2008
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Ingredienti:
1 mozzarella media
8 pette di pan-carré
1 cucchiaio di farina
1 uovo
olio di semi
sale
Procedimento:
Togliere i bordi del pan carrè ed inserire nel mezzo le fettine di mozzarella che avrete precedentemente tagliato. Pressare bene il tramezzino e passare i bordi di questo nella farina. Passare velocemente i bordi del tramezzino in acqua fredda (eviterete così che durante la cottura la mozzarella fuoriesca) e poi nell'uovo, precedentemente sbattuto con sale. Scaldare l'olio nella padella e far rosolare leggermente da entrambe le parti i tramezzini. Toglierli e passarli sulla carta assorbente. Salare e servire.
Fonte : ricettenostrane.it
Ps: è buonissima mela fa semrpe mia nonna
1 mozzarella media
8 pette di pan-carré
1 cucchiaio di farina
1 uovo
olio di semi
sale
Procedimento:
Togliere i bordi del pan carrè ed inserire nel mezzo le fettine di mozzarella che avrete precedentemente tagliato. Pressare bene il tramezzino e passare i bordi di questo nella farina. Passare velocemente i bordi del tramezzino in acqua fredda (eviterete così che durante la cottura la mozzarella fuoriesca) e poi nell'uovo, precedentemente sbattuto con sale. Scaldare l'olio nella padella e far rosolare leggermente da entrambe le parti i tramezzini. Toglierli e passarli sulla carta assorbente. Salare e servire.
Fonte : ricettenostrane.it
Ps: è buonissima mela fa semrpe mia nonna
