- 1 Ottobre 2008
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dosi per 4 persone: 6 Uova, 2 Cucchiai Panna, Maggiorana, Timo, Cerfoglio, Salvia, Basilico, Prezzemolo, 2 Cucchiai Formaggio Groviera Grattugiato, 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, 30 G Burro, Sale
Sbattere le uova con la panna e salare. Unire la maggiorana, il timo e il cerfoglio tritati, il parmigiano e mescolare. Fondere il burro in una padella, versarvi il composto, lasciare cuocere, poi ripiegare l'omelette su se stessa dopo averla cosparsa di groviera, prezzemolo e basilico tritati. Servirla calda.
Sbattere le uova con la panna e salare. Unire la maggiorana, il timo e il cerfoglio tritati, il parmigiano e mescolare. Fondere il burro in una padella, versarvi il composto, lasciare cuocere, poi ripiegare l'omelette su se stessa dopo averla cosparsa di groviera, prezzemolo e basilico tritati. Servirla calda.
