INGREDIENTI
pasta grossa (tipo quella da riempire)scalogno
gamberetti sgusciati
pomodorini pachino (6-7)
pepe nero
buccia di limone da grattuggiare
PROCEDIMENTO
Mettere a bollire subito la pasta per 10 min.Nel frattempo in un larga padella mettere lo scalogno tritato con un pò d'olio, farlo rosolare un pò senza farlo soffrigere aggiungendo 1 cucchiaio di acqua, aggiungere gabmberetti, prezzemolo e i pomodorini (tagliati a metà). Salare e fare cuocere per almeno 10 min. con il coperchio.Non appena è pronta la pasta prenderla con una schiumarola e passarla direttamente nella padella con il sughetto fatto prima, fare cuocere per altri 2 min. (aggiungendo se è il caso ancora qualche cucchiaio di acqua di cottura)Aggiungere alla fine il pepe nero e una grattugiata si limone..
BUON APPETITO!! :-)
