Anche a me capitò, per risolvere il problema andai nel sito del fornitore della scheda video (nel mio caso nvidia), cercai il driver più recente e lo installai.
Nel caso il problema si riscontrasse anche dopo l'upgrade del driver molto probabilmente il tuo computer dispone di un scheda video troppo datata per riuscire a reggere Minecraft. In tal caso per poterci giocare bisognerà comprare o un nuovo PC o semplicemente sostituire la scheda video con una più recente.