Milano - Il panettone non è solo un simbolo ormai insostituibile del Natale, ma è anche un simbolo di Milano, insieme al Duomo e alla Madonnina. Per questo il capoluogo lombardo non poteva esimersi dal tributargli un dovuto tributo. Torna così, per il quinto anno, 'Re panettone', la manifestazione più soffice e dolce dell'inverno, che sabato 24 e Domenica 25 novembre 2012 avrà luogo presso lo Spazio A ex Ansaldo, dove sono previsti una serie di eventi tra degustazioni e intrattenimento.
A confronto 36 tra i migliori maestri pasticceri, che arriveranno da tutta Italia, tra cui un'azienda dal Cilento, la Pasticceria Agricola di Pietro Macellaro, che produce direttamente le sue materie prime e per la prima volta parteciperà alla manifestazione.
La maggiore novità di questa quinta edizione è però relativa agli ingredienti. I panettoni presenti alla manifestazione non potranno infatti contenere conservanti, emulsionanti e altri additivi alimentari.
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