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Guida Ricetta A pizza ca' pummarola ncopp

PeppeXVI

PeppeXVI

Utente Colossal
Autore del topic
5 Aprile 2008
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INGREDIENTI!
700 G Farina, n3500 Cl Acqua Tiepida, n1 Cucchiaino Sale, n1/2 Cucchiaino Zucchero, n1 Panetto Lievito Di Birra, n50 Cl Passata Di Pomodoro, n Basilico, n250 G Mozzarella
PREPARAZIONE
Mettere a fontana la farina, al centro sbriciolare il lievito aggiungere il sale lo zucchero e l'acqua lentamente cominciando ad impastare il tutto. Quando sentite che la pasta è abbastanza elastica e si stacca dalle pareti della terrina lasciatela lievitare per almeno un'ora e mezza. Ungere una teglia o anche due, perchè la pasta è abbondante, stendere ben bene una parte di pasta e ricoprirla di pomodoro, basilico, sale, un filo d'olio, quindi in forno già preriscaldato a 250 gradi per 30 minuti. Solo 5 minuti prima aggiungervi la mozzarella a dadini.


BuOn ApPeTiTo


:ciao:
 
DAVVERO OTTIMA come ricetta bravo per averla postata ;)
 
è soltanto una pizza con la mozzarella aggiunta fresca, non è niente di speciale.
io faccio lo stesso ma aggiungendo i pomodorini e il basilico 6 o 7 minuti prima di levare la pizza dal forno :emoji_smiley:
 
Io la faccio sempre è un prodotto tipico della mia città che d'altronde l'ha inventata Napoli quindi so bene come si fa >_> vedo sempre mia mamma farla con questi ingredienti >_>​
 
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