Torta di Carote

[ElyScimmia]

Tempo Richiesto: 60 minuti
Ingredienti (per 6 persone): 3 uova, 200 gr di zucchero, 100 gr di farina, 400 gr di carote, 200 gr di mandorle tritate, un cucchiaino di lievito
Preparazione: Lavorare i tuorli d'uovo con lo zucchero, se necessario aggiungere un po' di latte o panna. Unite le carote e le mandorle tritate finemente, la farina setacciata ed il lievito. Montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale e incorporateli delicatamente al composto. Imburrare ed infarinare una teglia, versarci il composto ed infornare a 180° per circa 45 minuti.:epilec:​

 

[#Pietro]

Insomma :S Torta di carote?? mai sentita dire xD.
COmunque ne vale la pena assaggiarla :soso:

 

[PeppeXVI]

bona