Tortiglioni alla Napoletana

[Simo&Simi]

TORTIGLIONI ALLA NAPOLETANA

INGREDIENTI:
(per 6 persone)

600 gr. di tortiglioni, 1 Kg. di pomodori pelati, 60 gr. burro, prezzemolo, olio di oliva,
peperoncino rosso, aglio, sale, pepe q.b.

Cuocere al dente i tortiglioni in abbondante acqua salata.
Nel frattempo preparare il sugo facendo imbiondire, in un tegame,
l'aglio in mezzo bicchiere d'olio e togliendolo dall'olio quando sara' ben colorito.
A questo punto versare nell'olio i pomodori, aggiungere il peperoncino, il sale e il pepe.
Mescolare e lasciare cuocere a fuoco vivace,
poco prima della fine della cottura aggiungere il prezzemolo finemente tritato,
quando la pasta sara' cotta scolatela al dente, condirla con il sugo, mescolare e servire

 

[bigboss1]

che buoni..

buona ricetta ! ;)

 

[Simo&Simi]

Grazie!
Andate piano col peperoncino!

 

[bigboss1]

io nn ce lo metto prp xD

 

[Simo&Simi]

Mettigliene solo un pò...

 

[bigboss1]

agli ordini chef xD

 

[sbrifo]

il peperoncino è la parte + buona

 

[Simo&Simi]

Solamente che a volte da fastidio...
Ecco perchè gli ho detto di metterne solo un pochino se non lo sopporta!

 

[bigboss1]

si grazie simo ^^

 

[Simo&Simi]

Prego..
Per così poco...

 

[bigboss1]

.. mi hai salvato la vita da un bruciore di bocca.. xD

 

[Simo&Simi]

Vabbè! Io mangio con una bottiglia da un litro e mezzo davanti!

 

[sbrifo]

xD io mi attaccherei al fiasco del vino xD

 

[bigboss1]

xDxD.. anche io xD

 

[Simo&Simi]

Ubriaconi!

 

[sbrifo]

un pò di grappa fatta in casa e siamo a cavallo di una sino xD

 

[Simo&Simi]

Ma tu la sai fare in casa?

 

[sbrifo]

no me la faccio fare da qualcuno xD

 

[bigboss1]

xD xD mi sembrava strano xD mio padre sa fare il limoncello.. lavora nella fabbrica.. Limoncello di Capri

 

[ermejo190]

mmm ottimo!!! davvero 6 un simiesimo xD