Uova a funghetto

BabyLux12

Utente Esperto
Autore del topic
27 Gennaio 2008
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Uova a funghetto x 4
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INGREDIENTI

* 4 uova
* 4 pomodori rossi medi
* maionese



PREPARAZIONE

Mettere le uova in acqua fredda e farle bollire fino a renderle sode. Sgusciarle e toglierne le due estremità superiore ed inferiore.

Posarle su di un piatto.

Prendere i pomodori e posarli su di un tagliere, estremità rivolta verso l'alto.

Tagliarne orizzontalmente un quarto e riporlo a mo' di cappello sull'uovo. Decorare il pomodoro con ciuffetti di maionese.

IL CONSIGLIO DELLO CHEF

Meglio se servite quando le uova sono ancora tiepide.

Fonte:
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