Sto provando ad installare su ubuntu l'ultima versione di phpmyadmin (3.1.3.1)
Il server mysql lo ho, php lo ho, apache lo ho...
Praticamente io apro il file di configurazione, imposto
$cfg['Servers'][$i]['auth_type'] = 'config';
$cfg['Servers'][$i]['user'] = 'root'; //utente di mysql...